Ngọt mát ngày nắng nóng với Lẩu nấm và bông Atiso

Lẩu nấm và bông atisô là món ăn mát lành trong những ngày hè nắng nóng. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau phía dưới.



lau-nam-atiso


Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau :

- 1 bông artisô tươi

- 15g bông artisô khô

- 2 lít nước lã

- 30 cc nước tương Nhật (Kikoman)

- 10g gia vị hải sản (hondashi)

- 100g nấm kim châm, đông cô tươi

- 600g thịt bò Mỹ thái lát cuộn nấm kim châm tươi

- Các loại rau nhúng lẩu, và nấm (kim châm, đùi gà, đông cô, bào ngư hồng, hải sản, linh chi trắng và nâu)

lau-nam-atiso


Các bước thực hiện:

Bước 1: Bông atisô rửa sạch, cho vào nồi nấu sôi với 2 lít nước, sau đó hạ lửa nhỏ nấu khoảng 2 giờ cho atisô ra hết nước.

Bước 2: Tiếp tục cho atisô khô (rửa nhanh qua nước lạnh) vào, vặn lửa lớn nấu sôi, nêm nước tương, gia vị hải sản và thêm ít muối vừa ăn.

Bước 3: Khi ăn nhúng thịt bò vào nước lẩu, dùng kèm với các loại rau và mì nhật Udon, miến hoặc bún gạo khô.
Ý KIẾN THẢO LUẬN
Ý kiến của bạn
Họ tên:   Phone:   Email:
Nội dung:
Mã bảo vệ

Các tin khác